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Eventos IBISTur
Restaurantes criam pratos para festival em Guarujá
Até o dia 19 de outubro, os turistas que visitarem a Costa da Mata Atlântica poderão desfrutar de 46 pratos criados especialmente para o 2º Festival Gastronômico de Guarujá, ação do Pólo Gastronômico e Hoteleiro do município que teve início na última sexta-feira (12), reunindo uma variada gama de pratos nacionais e internacionais. O evento é uma realização da Associação Comercial e Empresarial, Associação dos Quiosqueiros, Convention &
Visitors Bureau de Guarujá e conta com o apoio institucional do Sebrae-SP.
Para a gerente do Sebrae-SP na Baixada Santista, Silvana Pompermayer, a realização do festival mostra a importância do associativismo para os empresários e para o desenvolvimento econômico do município. "Em Guarujá, os segmentos de alojamento e alimentação representam 52,3% dos estabelecimentos constituídos no setor de serviços, enquanto a média do Estado é de 23,9%, isso sem contar os 98 quiosques de praia. O 2º Festival Gastronômico está se consolidando e pode se tornar um importante diferencial para as empresas do trade turístico do município na baixa temporada, afinal,
no Brasil, o setor de alimentação fora do lar representa quase um milhão de empresas, emprega seis milhões de pessoas e gera 2,4% do PIB brasileiro.
O setor é ainda responsável por 40% do PIB e por 53% da mão-de-obra do turismo". O festival vai contar ainda com o Cine Gastronômico, mostra de filmes sobre o assunto que terá seções realizadas em praças da cidade,
além de apresentações de MPB realizadas pelo Clube da Orla. Outra
atração é a Corrida dos Garçons, em que profissionais devem passar por obstáculos equilibrando suas bandejas.
Durante o festival, alunos do Instituto Brasileiro de Inclusão Social do Turismo (Ibistur) estagiarão nos restaurantes participantes. A entidade oferece cursos gratuitos para alunos carentes da cidade.
